Adultos que pulam a refeição matinal têm probabilidade de perder nutrientes
Adultos que pulam o café da manhã possuem maior chance de perder os nutrientes essenciais mais abundantes nos alimentos que compõem as refeições matinais, sugere novo estudo publicado na Proceedings of the Nutrition Society.
A análise de dados mostrou que pular o café da manhã - e perder o cálcio no leite, a vitamina C nas frutas e as fibras, vitaminas e minerais encontrados em cereais fortificados - provavelmente deixou os adultos com poucos nutrientes durante todo o dia.
Os pesquisadores explicaram que os alimentos ingeridos no café da manhã possuem uma série de fibras, magnésio, cobre, zinco, folato, cálcio, ferro e vitaminas A, B1, B2, B3, C e D, e que caso não haja essa ingestão a pessoa possui uma chance significativamente menor de atingir o limite mínimo de vitaminas e minerais diários.